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En los fogones

José Luis Calcerada García (Chipi)

Nos sentimos orgullosos de presentar al chef del Asador La Plaza:

Jose Luis Calcerada García “CHIPI” (1960). Un cocinero autodidacta, con una brillante y extensa trayectoria que empezó a ejercer en 1982 y nunca ha parado de deleitar a sus comensales. El chef recomienda sus arroces y la cocina tradicional española de la casa.

Vamos a mostrar su interesante carrera para que nuestros clientes puedan comprobar en manos de quien ponen sus cubiertos:

Guria (Bilbao 82/83) Terraza Duque (Valdemoro, 84/86) Cocinero Beecham (Valdemoro 87/91) Restaurante Villa Virginia (Seseña 92/04) Casa Pablo (Aranjuez, 05/07), El Molino (Aranjuez 08/11), La Diference (Aranjuez 12/13), Baco (Getafe 14) y El Tomate (Aranjuez 15/18).

CHIPI en plena madurez y que con dos añitos jugaba ya en esta queridísima plaza nuestra, nos confiesa que su máxima ilusión ahora es jubilarse en ella.

nosotros

Comer bien en Valdemoro

En pleno centro de Valdemoro, en la Plaza de la Constitución 8 nos puedes encontrar.
Emblemático casco antiguo de una ciudad con gran tradición hostelera, Valdemoro.
Un renovado local con las más modernas instalaciones, respetando la imágen tradicional de mesón castellano.
La carta, con platos tradicionales como el cordero asado o el cochinillo, las mejores carnes rojas servidas en el punto deseado del paladar más exigente, los pescados frescos en variadas presentaciones, degustación de ibéricos y quesos de calidad excepcional, sin olvidar la más cuidada selección de vinos para acompañar cualquier plato.

 

Dónde estamos

Encuentranos en:

Plaza de la Constitución, 8
28816 Valdemoro

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contacto@restaurantemesonlaplaza.com
Consultas y reservas: 918 95 63 34

HORARIOS

De Martes a Viernes: 08,00 h - 00,00 h

Sábados: De 10,00 h - 00,00 h Domingos: De 10,00 h - 17,00 h

Domingos tarde y lunes cerrado