91 895 63 34

entrantes

  • Alcachofas confitadas con foie y huevo poché
  • Chipirones (Chipi)
  • Ragut de langostinos con setas de roble y espinacas
  • Gambas al ajillo especial La Plaza
  • Mollejas de lechal glaseadas con trompetas de la muerte
  • Bacalao ajo-arriero con patatas paja y huevos
  • Callos a la madrileña
  • Caracoles
  • Pisto con bonito artesano
  • Tomate con bonito artesano y piparras
  • Tomate con sardina ahumada y parmesano

carnes

  • Solomillo de vaca
  • Solomillo de vaca con foie y salsa de trufa
  • Entrecot de añejo a la parrilla
  • Chuletón 2 personas 1kg.
  • Rabo de toro estofado
  • Cochinillo asado
  • Secreto ibérico al estilo de Jaraíz
  • Albondigón de buey con boletus
  • Chuletas de lechal

pescados

  • Merluza asada con bilbaína de gambas
  • Bilbaína de gambas
  • Kokotxas de merluza al pilpil
  • Bacalao al pilpil o club ranero

caprichitos

  • Croquetas de jamón y gambas
  • Pimientos rellenos de rabo de toro
  • Champiñón portobello gratinado con mantequilla de ajos tiernos
  • Coca de sardina ahumada con escalibada
  • Pastel de morcilla de Burgos

los guisos

  • Martes: Patatas a la importancia con almejas
  • Miércoles: Pochas con bogavante
  • Jueves: Cocido madrileño
  • Viernes: Arroz del chef

postres

  • Tarta de queso con membrillo artesano y nueces
  • Puding de coco y manzana
  • Pantxineta de crema
  • Natillas de la abuela
  • Arroz con leche y chocolate blanco
  • Sorbete de mango y Drambuie

 

Dónde estamos

Encuentranos en:

Plaza de la Constitución, 8
28816 Valdemoro

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De Martes a Viernes: 08,00 h - 00,00 h

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